新潟に引っ越して早くも10ヶ月が経とうとしてます。 早いねー まぁ住めば都 話はラーメンの話に戻しますが、私が新潟に来る前にネット等でラーメン情報を探してた時から知っていた『東横』 ‼️ 横浜住んでたので電車の東横線と繋がりあるのかなーって最初は思…

さてさて、4杯目 『らぁめん倉井』 新潟は古町にあります、今年2020年2月にオープンしたばかり！ ご主人はなんと、あの有名店『俺の空』や『麺や維新』などで10年ほど修行した達人です！ 平日夕方でしたが中には3組ほど ちょうどこれから混む時間帯でしょう…

こんちゃーすっとよ！ 新潟ラーメン3杯目 『まごころ亭』 とにかく、味噌が大好き‼️ って方はこのラーメンでしょ 濃厚の中にくどくない、味噌のしっかりした味が口いっぱいに広がります 味噌は3種類それぞれのラーメンに使い分けているみたい こだわり感じま…

毎日暑いなぁって思ってたら急に土砂降り+雷… 日本は、いや世界はどうなってちゃうんでしょうね… 話はラーメンに。 2杯目は『ゆゆ多』 東区 ここは通算4回目の来店。 個人的には大好きな味です。 まずハマグリがガツンと！貝の出汁が口中に広まり鼻から抜け…

前から気にはなってましたが、なかなか時間が合わず行けませんでした。 新潟に住んでいる人も聞いたことはあるお店だとは思います。 言わずとしれた都内の超有名店。新潟にも上陸してました。 平日夕方17時。 すでに4人の人が外で待ってます。 客層は大学生…